Buah pete atau dalam bahasa
Indonesia dinamakan petai,
mungkin banyak sekali yang
membenci buah yang satu ini
karena baunya yang minta
ampun. Buah ini memiliki bentuk bulat pipih dengan
warna hijaunya yang khas.
Selain itu, bijinya yang
berada di dalam bentuk
papan-papan juga
menambah keunikan buah yang bau ini.

Mengapa pete bau?? Petai bisa menimbulkan bau
yang tidak sedap lebih
karena kandungan asam
amino yang terkandung di
dalam biji petai yang
mengandung unsur sulfur. Kandungan inilah yang
membuat biji petai
menghasilkan bau yang
sangat menyengat dan tidak
sedap. Di amerika sendiri,
petai termasuk salah satu jenih makanan yang baunya
paling buruk. Namun, sepertinya Tuhan
memang adil. Meskipun petai
banyak dijauhi dan dihindari
oleh banyak orang karena
baunya yang tidak sedap,
namun petai ternyata memiliki kandungan gizi yang
tinggi, serta memiliki banyak
sekali manfaat bagi
kesehatan tubuh kita. Berikut ini adalah beberapa
manfaat dan kelebihan dari
petai bagi kesehatan tubuh : 1. Meredakan depresi Kelebihan pertama dari petai
adalah, manfaat pete mampu
meredakan depresi yang
terjadi pada seseorang.
Ternyata, kandungan zat
tryptophan yang terkandung dalam petai merupakan
faktor yang menyebabkan
redanya depresi pada
seseorang. Berikut ini adalah
efek dari tryptophan yang
terkandung pada pede : Membuat tubuh menjadi
lebih rileks Dapat memperbaiki mood
dan kondisi emosi
seseorang Membuat tubuh terasa
lebih bahagia 2. Dapat mengatasi gangguan
PMS PMS (Pre Menstrual
Syndrome) biasanya dapat
membuat seorang wanita
dengan cepat berubah mood
dan kondisi emosinya.
Dengan mengkonsumsi pete ini, maka akan membantu
menstabilkan mood. Hal ini
merupakan efek dari
tryptophan. Selain itu, pete
juga mengandung manfaat vitamin B, terutama vitamin B1 yang dapat mengatur
kadar gula darah, dan juga
dapat membantu
memperbaiki mood
seseorang 3. Mencegah terjadinya
anemia Biji atau buah petai sendiri
ternyata sanggup mencegah
terjadinya anemia pada
seseorang. Hal ini
disebabkan oleh kandungan manfaat zat besi tinggi yang terkandung dalam buah pete
ini. Anemia sendiri dapat
berakibat : 5 L (letih, lemah, lesu, lunglai, lemas) Tubuh terasa tidak
bertenaga Mudah terserang
penyakit ringan Mudah pusing dan mual-
mual Tidak dapat melakukan
aktivitas sehari-hari
dengan optimal Dengan mengkonsumsi petai,
beberapa gejala diatas
dapat dicegah dan tidak
akan muncul pada diri anda. 4. Menurunkan tekanan
darah tinggi Beberapa penelitian
mengatakan bahwa buah
pete dapat membantu
menurunkan tekanan darah
tinggi atau hipertensi.
Hipertensi sendiri dapat disebabkan oleh banyak
faktor, yang dapat berakibat
: Mudah marah dan cepat
marah Meningkatkan resiko
terserang penyakit
kronis, seperti jantung Mudah lelah Konsumsi petai dapat
membantu menurunkan
resiko tekanan darah tinggi
atau hipertensi yang
diderita, dan dapat
mengurangi gejala-gejala yang ditimbulkan oleh
hipertensi. Khasiat ini juga di
dapat pada : manfaat buah pepaya manfaat mentimun manfaat labu siam 5. Meningkatkan kemampuan
kognitif Bagaimana ceritanya buah
atau biji petai ini dapa
meningkatkan kemampuan
kognitif? Ternyata buah
petai ini memiliki kandungan
kalium yang tinggi, sehingga dapat membantu seseorang
dalam meningkatkan
kemampuan kognitif.
Kemampuan kognitif tersebut
meliputi banyak hal, antara
lain : Kemampuan mengingat Kemampuan melakukan
rekognisi pola Kemampuan dalam
mempersepsikan melalui
indera Penelitian di Inggris
menguatkan hal ini, dimana
para siswa yang
mengkonsumsi pete pada
saat sarapan hingga makan
siang, dapat mengerjakan soal-soal dengan cukup
mudah. 6. Mengjilangkan rasa sesak
karena kekenyangan Manfaat pete saat
dikonsumsi ini, memiliki efek
yang dinamakan efek
antasida. Efek ini dapat
membantu anda dalam
mengurangi rasa begah dan sesak pada bagian dada yang
disebabkan oleh
kekenyangan atau terlalu
banyak makan. pete ini dapat
membantu mengurangi rasa
sesak dan sakit tersebut. 7. Menghilangkan gatal
karena gigitan nyamuk Tidak hanya buah atau biji
petai yang berkhasiat,
bagian kulit petai pun
ternyata memiliki khasiat dan
manfaat. Salah satu manfaat
dari kulit biji petai ini adalah dapat mengurangi dan
menghilangkan rasa gatal
yang diakibatkan oleh gigitan
nyamuk. Berikut ini cara
mengurangi dan
menghilangkan rasa gatal dengan menggunakan kulit
petai : Ambil bagian dalam dari
kulit petai Gosok-gosokan bagian
dalam kulit petai tersebut
pada daerah kulit yang
gatal karena digigit
nyamuk.
8. Mencegah terjadinya
kegemukan Selain memiliki kandungan
serat yang tinggi yang dapat
mengikat lemak, manfaat
pete juga dapat mencegah
kegemukan dengan cara lain.
Beberapa penelitian menyebutkan bahwa faktor
yang menyebabkan
kegemukan adalah faktor
stress, depresi dan tekanan.
Dengan mengkonsumsi pete,
dapat mengurangi faktor resiko tersebut, sehingga
akan terhindar dari
kegemukan. 9. Baik untuk kesehatan
lambung Buah atau biji petai ini
ternyata sangat bersahabat
dengan lambung manusia.
Meskipun dimakan secara
mentah, buah ini tidak
menimbulkan efek yang buruk bagi lambung. Malahan
buah atau biji petai ini
sangat baik bagi lambung,
karena: Dapat menetralisir asam
lambung Mengurangi iritasi dan
luka pada bagian lambung Mencegah terjadinya
infeksi pada lambung 10. Dapat menurunkan suhu
tubuh Manfaat pete dipercaya
sebagai buah atau biji yang
dapat membantu
menurunkan suhu tubuh.
Buah atau biji petai ini
dikenal dengan istilah buah dingin, yang akan
menurunkan suhu tubuh. 11. Mencegah serangan
stroke Salah satu penelitian yang
diungkapkan oleh The New
England Journal of Medicine,
dikatakan bahwa
mengkonsumsi pete dapat
membantu untuk mengurangi resiko terjadi serangan
stroke pada seseorang.
Seperti juga ditemui pada : manfaat daun dewa manfaat selada air manfaat daun belimbing 12. Membantu menghentikan
kebiasaan merokok Anda ingin mencoba berhenti
dari kebiasaan merokok?
Ternyata kandungan vitamin
B6, vitamin B12, kalium, dan
magnesium yang terkandung
di dalam manfaat pete ini dapat membantu dalam
menghentikan kebiasaan
merokok. Hal ini juga dapat
mempercepat efek
penghentian nikotin yang
masuk ke dalam tubuh. 13. Mengandung antioksidan Buah atau biji petai ini juga
merupakan salah satu yang
memiliki manfaat antioksidan yang tinggi. Antioksidan yang
tinggi ini dapat membantu
tubuh dalam menangkal
radikal bebas yang masuk ke
dalam tubuh. Selain itu,
antioksidan dapat membantu : Maningkatkan imunitas
dan daya tahan tubuh Mencegah tubuh
terjangkit berbagai
macam penyakit Baik untuk kesehatan
tubuh 14. Vitamin C yang tinggi Petai mengandung manfaat vitamin C yang cukup tinggi, walaupun memang tidak
setinggi jenis buah-buahan
asam, seperti manfaat jeruk dan manfaat apel. Namun demikian kandungan vitamin
C yang terkandung pada
pete dapat membantu tubuh
mencukupi kebutuhan
vitamin C dalam sehari. Berikut ini adalah beberapa
manfaat yang bisa diperoleh
dari vitamin C : Menjaga kesehatan dan
meningkatkan daya tahan
tubuh Mencegah terjadinya
berbagai macam penyakit Mencegah sariawan, gusi
berdarah dan infeksi 15. Kaya Kandungann vitamin
A Ternyata si hijau ini juga
mengandung vitamin A yang
baik untuk kesehatan tubuh.
Kira – kira 100 gr biji atau
buah petai dapat
mengandung kurang lebih 299 IU Vitamin A. Manfaat vitamin A sendiri sangatlah penting bagi tubuh, yang
berguna untuk : Menjaga kesehatan mata Mencegah terjadinya
gangguan pada mata Dapat menjaga
kesehatan dan ketahanan
tubuh Manfaat Pete untuk
Mengatasi Gangguan
Pencernaa Buah atau biji petai ini
memiliki kandungan serat
yang sangat tinggi.
Kandungan serat yang
sangat tinggi ini tentu saja
akan sangat berguna untuk mencegah terjadinya
gangguan-gangguan
pencernaan yang anda alami.
Gangguan gangguan
pencernaan yang sering
dialami antara lain : 1. Sembelit 2. Diare 3. Sulit buang air besar
atau kecil 4. Nyeri perut 5. Mulas mulas 6. Begah Perlu diketahui, walaupun
memiliki banyak sekali
manfaat, namun jangan
terlalu banyak
mengkonsumsi petai, karena
akan menimbulkan bau yang tidak sedap. Hal ini akan
membuat anda dan orang di
sekitar anda merasa tidak
nyaman dengan bau yang
ditimbulkan. Masakan Indonesia yang
Menggunakan Pete Pada dasarnya, meskipun
memiliki bau yang banyak
dibenci dan dihindari oleh
orang banyak, pete sendiri
merupakan salah satu jenis
makanan yang juga digemari oleh masyarakat Indonesia.
Hal ini terbukti dari
banyaknya makanan olahan
yang mencampurkan pete
sebagai bahan utama,
ataupun sekedar bahan pelengkap. Di beberapa
daerah sendiri, pete malahan
seperti menu wajib lalapan
ketika sedang menyantap
hidangan. Berikut ini beberapa jenis
sayuran dan makanan olahan
yang bisanya melibatkan
petai di dalamnya : 1. Sayur lodeh 2. Sambal goreng ati
atau kentang 3. Sambal goreng
krecek 4. Tumis tauge Pete sering di masukan
sebagai bahan campuran
pada menu masakan juga
karena memiliki warna yang
menarik, yaitu hijau terang,
yang akan menambah warna pada masakan yang dibuat.